我不算是一個喜歡吃拉麵的人，總覺得要吃到像小當家那種麵條一入口，嘻哩呼嚕好吃到背後閃12道金光的經歷，是漫畫才有的劇情。
不過這一天，腦中對拉麵的開關突然打開了，我竟主動地對湯哥表達吃拉麵的慾望。
原本對民權圓環有一家六丁目拉麵很感興趣，誰知道，它疑似倒店了ㄚㄚㄚ~~~於是就進了旁邊的這家博多拉麵店。
店內固定湯頭有三種: 清澈大骨湯底、味增大骨湯底、咖哩大骨湯底(最濃郁)，搭配炸雞(塊)、叉燒或海帶豆芽。
比較不同的是店內提供酒精燈爐，可以讓你在吃拉麵時隨時保有熱騰騰的溫度和爽勁。
(是真的會吃到熱啊~~)
叉燒味增拉麵
湯頭十分濃郁，喝起來沒有味精的味道；麵條Q彈，叉燒大塊，還真的蠻好吃的，有想要學日本人唏哩呼嚕用力吸麵條的衝動。
不過，叉燒肉我是覺得口感超微柴了一點，可惜。
湯頭的濃淡是可以調整的，順道值得一提的是，這裡的服務態度很好，服務生被訓練會從頭到尾細心解釋各項服務，想要什麼隨時可以召喚他們。每個人也都很親切有禮貌，又不至於太做作。(不知道各位有沒有遇過那種講話聲調一定要提高八度，動作誇張又過度熱情的服務生，我覺得好恐怖~~)
用餐氣氛感覺很舒服。裡面還有電視可以看。
咖哩炸雞拉麵
黃金蛋
拉麵裡面不加蛋，所以要另外點。
這吃起來涼涼的，裏頭蛋黃像溫泉蛋一樣呈現透明凝露狀，又不會太鹹，好吃喔。
焦糖布蕾
最後來個不甚搭調的焦糖布蕾好了。
雖然和日式拉麵整個不搭，但這是他們自己手工做的，上頭覆蓋的焦糖烤得既薄又脆，還要稍微使力敲一敲才能吃到軟嫩的布丁。(我在做這動作時，不禁聯想到轉生術的開場，那隻雀鳥敲寒冰讓狐妖出竅的場面，不是不像的。)
博多拉麵
地址：台北市內湖區成功路五段75號1樓(民權圓環)
電話：(02)2630-6587
營業：11:30~22:00
留言列表
愛 (5)