我手寫我心
生有時,死有時; 哭有時,笑有時; 尋找有時,失落有時; 撕裂有時,縫補有時...

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今天來點輕鬆的美食之旅吧。新的一年,我想從快樂開始。

之前提過 <<食記>> 再忙也要吃的美味泰國料理--嘉義聖泰旻餐廳二館

今天要說書的茶餐廳,就是聖泰旻集團旗下的一份子。

 

先來看外觀,在嘉義市中山路上 

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再來看看內部

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看看menu & 局部單價吧! 大紅菜單真是喜氣洋洋阿!

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<< 利賓那蘇打>> 據正港古惑仔男兒北極熊表示: 此飲料的成分是蘇打+ 葡萄汁("利賓那"是一種葡萄汁的品牌) 

這家飲料的葡萄味淡了些。

 

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<<XO醬公仔麵>>  味道不錯,料也實在,瞧瞧那玲瓏剔透的蝦兒。

 

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<< 滑蛋蝦仁>> 蛋滑潤,蝦仁爽脆。

 

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<< 腐乳高麗菜>> 油光清脆的高麗菜,順口不死鹹的豆腐乳

 

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<< 美極生抽大草蝦>> "美極"就是美極鮮味露,"生抽"是香港話醬油的一種。這道菜的草蝦先微微炸過,再拌炒辣椒、蔥、蒜以及前述的調味醬。

一送上來,美極露的香味便不停歇的飄進我鼻子裡,好像在催促我趕快吃它的樣子。

我以為加兩種醬油會很鹹,有炸過蝦肉怕會乾,但神奇的是一點也不會。

 

喏!~~裏頭蝦肉很飽滿juicy。好吃。

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菜都上桌才發現我點了好多道蝦,沒辦法,誰叫本宮愛吃蝦呢! (用亮晶晶的長指甲套摳鼻孔)

 

 

<< 餐廳資訊 >> 我們去的是嘉義店

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剛剛在看電視,正好聽到新聞介紹甜點,奇怪的是,一向對甜點觀賞的興趣大過於吃的我,看到兩種蛋糕介紹的瞬間,心中卻莫名湧起甜甜的幸福感。

吃到可口的食物,絕對是人間最美好的經驗之一。

除了貓控外,我還是個美食控,突然一陣衝動,我立馬決定打開部落格跟大家分享一番,也提醒自己,有機會別忘了訂購來吃吃看阿。(我知道之前一陣子不發文,今天又一日連續發三篇文很犯規啦! 但......我不管了啦)

(這三篇文內容、風格如此迥異,應該要被懷疑蝴蝶我有多重人格了吧) 

 

【甜點中的翹楚:提拉米蘇】

台灣提拉米蘇的發源地在花蓮,如今也有多家分店,這一家以前就在我家樓下,單價不高,奶香濃馥,內餡有鮮奶油、巧克力、英國消化餅碎片,豐富有層次感,挺推薦的。

 Tiramisu 源於義大利,原意是「帶我走」

這個梗是新聞用的,好笑得令人耳目一新,我忠實的呈現給大家看。^__*

 

是一位在義大利的妻子,將家中所有可使用的材料做成蛋糕,給即將出征的士兵丈夫帶走。

藉著蛋糕,表達對丈夫濃濃的愛意及關懷。

如果我不能跟你走,就把我的愛帶走吧,讓我的愛緊緊相隨,跟著你的腳程,融入你的肚腹,再也不分離。(蝴蝶又加戲了)

 

【會跳肚皮舞的蛋糕:水晶芋泥奶酪】

(光聽名字就覺得好好吃喲~~)

關於老闆的介紹那一段挺令我動容的,在孤兒院長大的他,失去父母的保護,但他並沒有被現實擊倒。

反而是長大後,認真踏實的作生意,並將就業機會提供給單親媽媽,也免費提供蛋糕給孤兒院,將心比心,回饋社會。

在成長過程中,或許有人虧欠了他,但他的生命力卻正面影響了自己及其他人。 

很值得向這位可敬的老闆看齊。

 

提拉米蘇有歌,咱們水晶芋泥也不能輸,來吧,我來挑一首PK一下

 

 

你心動了嗎?

還好我剛吃飽,要不然一定會衝動地打電話去預訂哪~~~(是說現在訂,搞不好過年後才吃得到)

 

 

 

 

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石蓮花當成冷盤,我很喜歡吃,可是打成石蓮花汁?......

每次買果汁時,只要看到杯杯的石蓮花瓣,就會令我躊躇很久,每次也總是不敵的...改點別的,我比較耳熟能詳的果汁。(不是說牡羊座很具冒險性格嗎? 竟總是敗在這種日常瑣事上。)

 

今日例行日常用品大採買,經過了一家果汁店,看到它玻璃櫃上幾乎有一半都陳列著杯杯石蓮花瓣。

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這種機率並不高,畢竟石蓮花不是popular 的果汁類型,這是不是冥冥中在召喚我,該勇敢的踏出那一步呢?

我吞了吞口水,本已離開,又不知怎的走了回來,很羞赧的對老闆娘問了一句:

「請問,石蓮花汁喝起來會很...(誤) 很嗎?」

 

若老闆娘也只是面無表情地回了句「不會」也就罷了,我可能就摸摸鼻子走了。

但今日,上帝一定是註定要讓我嘗試新東西,那看來和藹可親的老闆娘,臉上一副「嘿!你可問對人了!!」的哥倫布發現新大陸的欣喜表情(是生意上門的表情吧我會不會想太多)道:

「嘿!我們家的石蓮花汁最好喝了!你看!」她指指冰箱上貼著的<<保證好喝~~石蓮花蜜汁介紹>>海報,胸有成竹的告訴我:

「你喝喝看,絕不會失望的,我打完汁讓你試喝,如果不滿意,你可以不必帶走這一杯,再點別的!!」

 

老闆娘眉飛色舞,好像告訴別人她家兒子上了第一志願一樣的驕傲模樣,打動了我。

雖然,綠色的蔬菜感覺很討喜,可是,變成液體後一整杯的綠色,不知怎的著實令我害怕。

也罷,我抱著壯士斷腕的心情(有這麼嚴重嗎?),今日橫豎就是......

 

再買一杯其他的口味就是了。

 

我看到老闆加了檸檬汁,和一整匙尖尖滿滿的的白砂糖---> 我以為要加的是蜂蜜說...><///

終於打出來了,是長這樣滴

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$45大洋,在鄉下地方應該算貴哦。

 

老闆娘依約先拿了一小杯給我試喝~~

 嗯,果然不錯耶!沒有苦澀味兒,有檸檬的清香味。入口後,後勁有點特殊的微酸澀。(如果糖加不夠,我想會更澀)

老闆娘看到我的表情,很高興的說:「如何?好喝吧!!」

 

我說:「恩!!真的好喝耶!」

 

她很開心的一臉「你看吧我沒騙你吧」的表情,然後臨走前告訴我好喝要多介紹。

 

的確不錯喝,雖然我看到加一大堆糖,心裡還是多少打個突。加蜂蜜相信會更加分。

不知道為什麼,這老闆娘以自家產品為傲的表情,和熱情的招呼很讓我感動。就是因為她一句充滿自信的推薦,就讓我決定試了。

我想,如果不是對自己的產品很有信心,也不必、不敢講出那樣的話吧。

看得出來,石蓮花汁是這家店鋪主打的商品,她勢必不會自己砸自己招牌。

 

我一直很喜歡日本飲食節目,捏握壽司的師傅對於自己食物的要求和認真的態度。

高要求、盡心仔細,每一個食物對他們來說,已不單單是食物,而是自己的藝術創作。很欣賞那種敬業的態度,這樣高標準要求之下,作品怎麼可能不好呢!

 

我又延伸太遠了,石蓮花汁只是頭橋地方一家沒裝潢的小攤子的果汁啦!

但是,那老闆娘、和那石蓮花汁,雖然不是完美的好喝,但卻給了我短短五分鐘足足的溫暖!

 

 

p.s. 石蓮花是好物,生吃入口微酸澀、脆口有水分。老闆娘說營養素多,雖然酸但是鹼性食物,多吃對肝很好。

功效:石蓮花性涼,味味甘淡、微酸,營養成分相當高,因其富含膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物 質,及維生素C、B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素及其他微量元素,在許多中醫書籍中對於其功效多所記載。<<取自網路>>

 

 

 

 

 

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辛巴克蝴蝶 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

在台北住久會有一種感覺:永遠在某一區活動,越過了自家門前,就各掃各的雪,是以之前雖然在台北孵了多年,對這個新舊交替的城市,認識依然有限。

這次搬了新家,老公的同事很熱心的介紹我們附近巷弄間的吃食。感覺又重新詮釋一次台北,久違的新鮮感再度浮現。

 

雖然台北市房價貴、人太多、又老是下雨,好幾次我都嚷嚷著不想再住在這吸血又擁擠的城市。

但,每次來,一踏上台北的街頭,無論是時尚感強的信義區、復古風華的萬華區、充滿人文氣息的大安區...每一塊區域、角落的氛圍,都這麼廻異,台灣還有哪一個城市是如此集新潮與歷史於一身,朝氣與落寞同在,像女人般複雜、難懂,令人又愛又恨?

每次當我想放棄她的同時,只要一個不經意的眼神,又令我體內血液彷彿重新灌入氧氣一般refresh了起來?

台北,我想我永遠無法真的討厭她。

 

 

會不會整個離題太遠?今天這篇明明是要介紹吃的啦啦啦!!!(昏倒)

看來,離題已經變成蝴蝶的特質之一了。(冏)

 

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在八德路的巷弄間,是一家北方麵食老店。

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一進去門口就大辣辣擺一個據說是孫文的銅像。

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此店最大的特色之一,就是店內牆壁擺滿了中華民國的歷史。我想,一些喜歡近代史及對政治有興趣的朋友,到了這裡應該會有許多吃飯之外的情懷湧現吧。

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後面最高的像,是蔣公

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原本我以為這家店很國民黨,不過,牆壁上倒是不分藍綠的訴說著台灣的歷史。

 

 

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這家店有賣飯食,不過,既然來到了北方麵食館,當然是吃麵嘛各位捧由你們說速不速阿~~~

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AB麵很有名,所謂的A、B指的是辣醬和炸醬。

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我已經請店家做小辣了,但它的辣吃到後來是有後勁的,不太能吃辣的捧由要小心。

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店內的自製辣椒醬,有很特殊的風味(和AB麵的辣醬不同),要記得嚐嚐。

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綜合牛雜麵(大)

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瞧那麵條Q的~~

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有兩種冷飲自行取用。(那謎樣的乳白色飲料,我覺得是奶茶,北極熊堅持那是豆漿......<攤手>)

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我超愛這種琳瑯滿目的小菜區,每一道看起來都好好吃喔!

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清爽又不會太苦澀的苦瓜是絕對不能錯過的。(很奇怪,許多小時候很討厭的食物,長大反而會愛上。苦瓜就是其一)

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豆腐是比較不常看到的小菜,愛吃豆腐的我當然不會放過。

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這家店還有兩隻貓咪~~主人一叫,躺在路中間當路霸的這隻貓,很識相的走回牠的小窩睡覺去了。^^

 

值得提醒的是,老德記的麵量非常實在(尤其是乾麵),北極熊點的大碗湯麵,碗公比他本來就不小(是很大)的臉還大就算了,我明明點的是小碗,吃了半小時之後,還剩這麼多。(有圖有真相)

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北極熊:奇怪,妳明明吃半小時了也一直沒有停,怎麼愈吃愈多的感節?

蝴蝶:就是阿,我想,這碗公一定是聚寶盆來著!

 

吃到後來實在不行了,連北極熊也豎白旗宣告投降...哀!好浪費阿~~~可惜了,麵真的不錯,乾麵口味重,但不會太死鹹。

 

地址在此

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泰國菜一向是我的最愛之一,聽到好吃的泰式料理怎可放過!

嘉義有名的泰國料理餐廳實在不多,最常耳聞的就是這一家: 聖泰旻」。

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幾個月前去過民權路上的本店,生意居然好到沒訂位就沒得吃,今個兒心一橫,本店太難等又難停車,還是來二館碰碰運氣吧。

此店包標榜的是吃到飽,吃到飽有三百多到一千多元的四種組合。不過,因為吃到飽的菜色實在很有限,吃不到我愛的,還是單點吧! 雖然貴了點。

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真是有氣勢的menu:

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來看看它們的室內陳設:

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燈飾還挺有fu的。

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單點價位瞧一瞧 (部分菜單):

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有些菜分大小盤,此外有圖案標示辣度或酸度如何,還有,menu 上也有照片,看起來還蠻清楚的。

 

上菜啦~~~~

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泰式醉仙牛肉

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味道酸辣香適中,此外有加酒調味,對我這個酒鬼來說挺適合的。

 

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 酸辣生蝦(小: 5隻)

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生蝦專用醬料

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是不是看起來很鮮美?

這道菜是我的最愛,每次到泰式餐廳可以不點月亮蝦餅,但是不能不點這道。

不過,這蝦挑戰性很大,有些人不敢吃生的,如果蝦本身不夠新鮮,只是拼命用sauce 掩蓋味道的話,就捨本逐末了,且味道會變得腥且重。聖泰旻的蝦,還蠻鮮甜的,醬料又不會辣到難受,挺有畫龍點睛之效。

月亮蝦餅吃膩了,換換口味,來個圓滾滾的金錢蝦餅吧!

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金錢蝦餅

還蠻失望的,既小、又扁、又油,光賣相看起來還不如台北寧夏夜市的攤子咧。

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裏頭應該要有蝦仁的,我咬到第三口才勉強看到小小的蝦仁,不情願的冒出頭來。

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泰式清蒸酸辣檸檬魚

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(嗚~失焦了)

這道菜很棒,整條魚不偷工減料,肥美厚實,魚肉嫩甜,冷了也不腥。難得不愛吃魚的北極,硬是跟我兩個人把這條魚啃到只剩魚頭,實在神奇。

 

同場加映:

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蝦醬芥籃

這家店好像挺擅長將菜炒得油光水亮的,光看就足以引誘人的食慾了。

我們兩人點了五道菜也太恐怖了吧!!! (驚)

上次四個人來吃好像也是點一樣的盤數阿,難怪在嘉義會愈來愈胖~~~

 

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這是自助區,大冰箱裡裝的不是屍體,乃是四種口味的冰淇淋。(就是最普通的那種: 草莓、香草、瑞士冰淇淋、抹茶)

 

 

<< 綜合評語 >>

 

服務: 那位美麗婉約的點菜小姐,我們點第一道菜時還很"正常",點第二道開始,她說: 「等一下喔!」,就花了將近三分鐘在一張A4大小的菜單上尋找"酸辣生蝦"的蹤影,到後來真的找不到( 謎阿,我超想幫她代點的),又跑去問別的服務生那道菜在哪? (咦? 不就在第二排最後一行嗎?) 這才完成第二道點菜。

到了醉仙牛肉,我告訴她,這道菜不要太辣。(因為菜單上畫兩根辣椒不是?)

她想了一分鐘,很疑惑地告訴我: 「可是這道菜一般都是會辣的。」

我很溫柔的說: 

「所以,就是辣椒放少一點,小辣就好。」

「喔!」 終於對了她的頻道,她恍然大悟的在菜單上寫「小辣」 兩個字。

 

還有還有阿,一般人點菜不都是畫正字或數字嗎?

她每一道菜不只要畫「一」(表示一份),還要這樣  <  一      」,且兩個括弧括的非常之用心,力求工整不超出框框外,光括個弧每道菜又各花了一分鐘。

 

那女子非常和婉溫柔,帶著泰式的柔順表情和緩慢無比的tempo,搞得我脾氣也發不起來,只能說,這間泰式餐廳實在很"道地"哪,連點菜都這麼泰式。

點菜完畢,我與北極熊對看一眼: 「How amazing, huh? 」

 

好不可思議阿。(捻貓鬚)

 

我不知道熊寶貝內心的不思議會不會是: 「好神奇阿,我老婆居然沒有發脾氣~~~」

 

除了那溫柔龜速的泰式點菜女孩外,其他都蠻perfect 的,雖然當我們要加點飯菜時,服務生都不知道跑到哪裡去了? (這種不鼓動客人加點菜的善行也太罕見)

且我們這一桌吃到各桌都離席了剩下我們(真能吃哪),服務生也沒有要趕我們的意思,且也不會製造一直在我們面前掃地、擦桌子、大聲收碗盤等明顯暗示趕客之氛圍(實在不少餐廳喜歡幹這種令顧客食不下嚥的缺德事),且菜單也沒收走(還是他忘了),任我翻來覆去拍個夠,感覺挺舒坦的哪!

 

口味: 好吃,下次會想再來。

環境: 舒服清幽,桌次之間不致太過擁擠。

上菜速度: 適中,剛好是一道菜快吃完了,下一道菜就出了。

價格: 以單點來講不算太低,但尚能接受就是了。這次,五道菜大約九百多大洋。(那條魚將近三百)

 

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店家資訊

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去高雄找蝴蝶妹他們那對活寶玩耍,玩耍的行程中," 吃喝" 永遠是位居第一名的重要事項,於是乎蝴蝶妹的寵物男友摺耳貓帶我們去光顧他朋友開的店--傳說中會做很厲害咖啡拉花的店。在去之前,他要我們先想好咖啡拉花的圖樣。

「老闆什麼花都拉得出來喔!」 摺耳貓信誓旦旦。

 

好啊,此舉激起我的高昂鬥志,既然號稱咖啡拉花達人,想出高難度的難搞花樣就是身為顧客的責任。

好啦,在此先賣個關子,我們先來瞧一下這間傳說中的店到底長什麼模樣:

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看看內部擺設,這是一樓:

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星期日生意真好,一樓滿了,因此我們上二樓去。

他二樓的擺設很有趣,每一角落都有自成的氛圍與特色:

<<二樓也滿了,照片是等人走了之後才拍的>>

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很多沙發的座位,極適合好友成群在此喇賽聊天~~ ^^

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 文青的文藝氣息~~~<為了保護當事人隱私,特地美化其個人外表>

 

menu 來了,它們的menu 竟然做成一冊小書,真是太屌了!

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一般的熱拿鐵是$120 大洋,如果要拉花的,就是加點工本費 $160大洋  < 很值得的!!>

 

 耳聞它們家的鹹派、甜派都很有特色,而我那天很想吃鬆餅,結果一點之下,服務生一臉抱歉的跟我們說:

 「不好意思,我們所有的熱食都賣完了,現在只剩鹹派裡面的紅醬薯泥派和白醬雞肉派,還有三明治。」

噹噹噹噹!!! 現在才下午五點不到,是不是這麼誇張阿?! 真可惜。摺耳貓說是常常很快就賣完的,我想,老闆為了控制品質及流量,寧可不夠,也不要因為超賣而疏忽了品質。以後要去吃,可得早一點。

  

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白醬雞肉鹹派  <心型的盤子真是可愛>

派皮烤得酥脆,內餡豐富有層次,口味很飽足,而整塊吃完也不膩,果然是佳作。

 

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接下來登場的是三明治。他三明治的麵包有三種,這一種叫佛卡夏(Focaccia)。佛卡夏的口感偏硬脆。

 

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煙燻鮭魚佛卡夏三明治 <怎麼看不到鮭魚的樣子? >  

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這是雞肉口味,另一種麵包的三明治 <應該是一般烤吐司麵包吧>

 

重點重點!!! 神奇咖啡拉花終於要登場了!(菸)

 

我們那天有五個人,本來每個人都應該要來一杯創意拉花的,但是因為那天客人實在太多,老闆沒時間拉,加上我們又要趕火車時間回台北,只好...忍痛...只拉了三杯~~~

 

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這是一般拿鐵時的普通拉花,果然就是拉「花」。 

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這是卡布奇諾的拉花。 恩,很「洋蔥」

  

 

 

【創意拉花】 

 

我想到的主題是「便秘的貓」,哈哈哈哈!!! 真好奇咖啡拉花達人會怎麼呈現這麼搞怪的主題阿~~~

 

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哇啊啊啊啊~~~一隻貓很不舒服的抱著肚子的模樣,真是好可愛啊!!!<大夥兒讚嘆不已>

而且這隻貓有厚度跟重量的感覺,跟一般拉花的平面感十分不同。嘖嘖,果然有厲害到我。

整個捨不得喝哪~~~~我足足欣賞了近乎10分鐘吧。

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貓的O.S.: 唔~~拉出來果然肚子有比較消了...... 

 

 

蝴蝶妹: 「害羞的新娘」

 

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呃...這新娘的臉也太圓了點...  <不像蝴蝶妹真的一  點  都  不  像>

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 恩...有瘦臉成功了...

 

 

摺耳貓: 暴走的初號機

 

老闆: 「你人還真啊!!」 <殺氣騰騰>

imagesCAY325TS  <原型>

這麼複雜的造型,真的是有夠機車的~~

 

 

好期待......

 

 


 

 

 

 

 

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????? !!!!!!!!!

 

霞毀???

 

這不是初號機!!!

這不是初號機!!!

這不是初號機!!!

 

為什麼初號機變成熊麻吉啊啊啊啊啊!!!<在地上打滾~~~~~>

 

 


 

「因為你們趕火車啊。」摺耳貓淡定的表示。

co2012-08-19 18.56.12    

 



【後記】

 其實,這次真的便宜了咖啡拉花達人惹我想。

 我們正在討論,下一次一定要點一連串的「便祕系列」讓老闆一展拉花長才,

「正在便祕且害羞的新娘」

「便祕 and 穿著婚紗的貓」、

「暴走的初號機忽然便秘」、

「暴走的熊麻吉穿著婚紗便秘」......

 

<老闆應該一聽到我們來馬上說沒位置吧!>

 


 

 

【店家訊息】

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我不算是一個喜歡吃拉麵的人,總覺得要吃到像小當家那種麵條一入口,嘻哩呼嚕好吃到背後閃12道金光的經歷,是漫畫才有的劇情。

不過這一天,腦中對拉麵的開關突然打開了,我竟主動地對湯哥表達吃拉麵的慾望。

 

原本對民權圓環有一家六丁目拉麵很感興趣,誰知道,它疑似倒店了ㄚㄚㄚ~~~於是就進了旁邊的這家博多拉麵店。  

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店內固定湯頭有三種: 清澈大骨湯底味增大骨湯底、咖哩大骨湯底(最濃郁),搭配炸雞(塊)、叉燒海帶豆芽

2012-07-23 18.24.30-2  比較不同的是店內提供酒精燈爐,可以讓你在吃拉麵時隨時保有熱騰騰的溫度和爽勁。 (是真的會吃到熱啊~~)

2012-07-23 18.33.21-22012-07-23 18.37.54-1  叉燒味增拉麵

 

湯頭十分濃郁,喝起來沒有味精的味道;麵條Q彈,叉燒大塊,還真的蠻好吃的,有想要學日本人唏哩呼嚕用力吸麵條的衝動。

不過,叉燒肉我是覺得口感超微柴了一點,可惜。

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湯頭的濃淡是可以調整的,順道值得一提的是,這裡的服務態度很好,服務生被訓練會從頭到尾細心解釋各項服務,想要什麼隨時可以召喚他們。每個人也都很親切有禮貌,又不至於太做作。(不知道各位有沒有遇過那種講話聲調一定要提高八度,動作誇張又過度熱情的服務生,我覺得好恐怖~~)

用餐氣氛感覺很舒服。裡面還有電視可以看。

2012-07-23 18.33.51-22012-07-23 18.34.51-1  咖哩炸雞拉麵

2012-07-23 18.29.24-1  黃金蛋

拉麵裡面不加蛋,所以要另外點。

這吃起來涼涼的,裏頭蛋黃像溫泉蛋一樣呈現透明凝露狀,又不會太鹹,好吃喔。

2012-07-23 19.15.49-12012-07-23 19.19.40-1  焦糖布蕾

最後來個不甚搭調的焦糖布蕾好了。

雖然和日式拉麵整個不搭,但這是他們自己手工做的,上頭覆蓋的焦糖烤得既薄又脆,還要稍微使力敲一敲才能吃到軟嫩的布丁。(我在做這動作時,不禁聯想到轉生術的開場,那隻雀鳥敲寒冰讓狐妖出竅的場面,不是不像的。)

 

博多拉麵
地址:台北市內湖區成功路五段75號1樓(民權圓環)

電話:(02)2630-6587
營業:11:30~22:00

 

 

 

 

 

 

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平時我與北極熊一個在北一個在南,各忙各的生活,好不容易有一個端午佳節 (我知道已經過了啦~~),奉行 "work hard, play hard" 的我們,一定要逮著機會,開著我們的小小車到中南部一帶遊山玩水,享受大自然的洗禮。

 

到了傍晚,想著不如到古坑咖啡區一帶,隨意找間餐廳喝喝咖啡、聊個是非。

 

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古坑一帶其實人煙稀少,上山的路狹窄難行,  白天很美,但山間常有大霧,上次四月的時候別人帶我們來,乖乖,整個晚上下大雨又起大霧,車子打起遠光燈,能見度仍只有50cm 吧!  我差點兒以為自己進入蘭若寺哩!

面對叉路上琳琅滿目的咖啡廳招牌,有的是名字取得low,有的是外觀長得low (天啊,鐵皮構造、五彩燈泡外加卡拉OK伴唱,紅燈區乎?!!),讓我瞧瞧,就 "華山觀止" 四個字看起來最有氣質,那就是它了吧! (菸)

回頭還甜甜的對北極熊笑說: 話說這裡的餐點大抵都是三、四百一客左右,觀止該不會給我們來個一人800大洋吧!!

 

一路開到最盡頭,得道的廟宇果然都位於雲裡最深處阿~~

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華山觀止整體非常有設計感,依著山勢建造,處處水流境河,現代化又有氣勢,且位於山林間,有廣闊的視野和寧靜的用餐、休憩空間。

<我的手機拍不出美麗的景,只有借用一下網路照片>

 

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白天和晚上看起來感覺不同。

 

觀止的鍋物區和套餐區是不同的餐廳區域,進去之前可就要做個決定了。

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這塊可不是巧克力喔!! 它其實是...........

紙鎮!!! (好多餘的用途)

 

來個豪華的套餐吧!!

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蔓越莓冰沙

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很華麗的前菜,但由右至左的食用邏輯令我不解,因為這當中甜了又酸,鹹了又甜...此外,那一個半拳頭大的黃色壽司,一咬下去整個散掉,也讓一個嘴巴不算大的女生吃起來很難優雅。

 

 

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芒果晶凍玫瑰蝦   

我承認那隻肥美微炙的玫瑰蝦吸引到我。但,一樣的邏輯,最上面那顆白色的微酸果肉,鋪在最底層的是芒果凍,而中間那五顏六色的是甜甜的米果,然後它們都用一隻叉子串在一起。是的,誠然相親相愛的食物成群結隊令人感動,但,到底誰跟誰在一起吃比較美味呢? 又該如何分配食物的先後食用順序呢? 我看著食物,著實需要思考。

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主菜上場-蒜汁爐烤牛排佐芒果燉醬

 

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筍香鮭魚鬆烤飯: 防吃不飽還有這一味~~

 

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精選法式甜點附水果盅

 

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比薩斜杯? 冰斯里蘭卡奶茶

它的湯特色不大,這裡就不放上來了。

這一整頓真是令我撐得站都站不起來了。

 

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等到吃完一套,天色也昏暗了。

再看看帳單,乖乖,很好,實際價位是每人$1080大洋+10% 服務費。

我想,只是想上華山咖啡區吃個簡餐的熊哥應該不會料到有這頓豪華大餐吧!

就算是慶祝端午節囉!

 

這就是人生嘛。(笑) 

 

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從以前就耳聞嘉義是"美食沙漠"& "文化沙漠" ....這,是嘉義人親口講的,不是我說的。

但既然已經從台北跑到純樸的這裡來念書,是否真的能修身養性自己都懷疑,但是,找美食這檔任務,是無論去到何處都一定要持續進行的一件事。

而這間有性格的小吃店,就是隱藏在嘉義市巷弄中的個性小吃。

 

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說真的,寫成這樣,到底葫蘆裡賣些什麼膏藥依然令人霧煞煞,我們,繼續看下去......

 

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恩,這menu總算正常多了,有沒有覺得,名字取得看起來很好吃的樣子?!

在台北住久了,每每看到嘉義、民雄的菜單價格,都會有一種眼眶要含淚的感覺,心中OS: 好便宜阿好便宜阿!!!」的聲音應該大聲得隔壁都要聽到了吧!

 

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簡單的豬耳朵,多了精緻的配料,口感與視覺馬上升級!

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上圖是蓮藕牛奶湯麵,我很喜歡濃郁又不太稠膩的湯頭口感,夏天吃其實比想像中清爽!

下圖是SPA 培根。從來都覺得培根是烤的比較好吃,但燙過的培根,撒上白芝麻和蔥絲,再沾一點醬油膏,融合起來竟是如是可口! (驚!!!)

2012-02-25 14.27.26 手工豆腐

每去必點! 店家的豆腐是自己做的,既不是外面賣的很不天然的冷藏嫩豆腐,也不是口感原始的板豆腐,而是巧妙介於兩者間的微嫩口感,再加上老闆總是神來一筆的發揮隨意的擺盤創意,有趣!!

 

2012-02-25 14.28.11 豬排

2012-02-25 14.30.42  滷大腸

看了幾道菜,就知道老闆每道餐點都融合了自己的巧思和創意玩法在裡面,個人覺得老闆應該是自詡為"風雅人士"那號人物吧!!

 

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恩,地址在此,民權路也學台北有單行道的樣子(如果沒記錯),不好停車喔,要去嘗鮮的捧油們可要注意囉!!

 

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星期日的晚上,總是特別令人長吁短嘆,明天又是一天的開始。

睡了一個長長的午覺醒來,順口問湯哥晚餐要吃什麼?

骨子裡果然是硬底子香港人的他,開口就說: 我想吃茶餐廳。

乖乖,來台灣九個月,開始想念起故鄉的食物了齁。(菸)

這天也活該有事,騎著許久沒發動的大紫,在內湖興致勃勃的跑了兩間茶餐廳,不是倒了就是沒開,奇怪了,科技人都不愛茶餐廳的嗎? (悶)

好吧! 眼看著時間已經來到了晚上八點大關,很怕沒飯吃的我,

把心一橫,兩個人騎著浪跡天涯的阿紫,到了市民大道上那間赫赫有名的 "祥發" 港式茶餐廳。

 

C360_2012-07-08-20-15-28    meau 超級豐富的,每樣都好想吃吃看阿~~(口水)

C360_2012-07-08-20-18-37    還有下午茶時段,看起來還不錯,只不過,飲料不知道能不能換?

這間餐廳還有一個我最喜歡的特色是營業時段,對於工作忙碌的湯哥和作息不正常的我來說,沒有中間休息時段打擾,和開到很晚的平價餐廳真是我們的最愛阿!!

 

本人胃囊構造較他人特殊一些,遇上不好吃的東西,整個胃像小鳥似的,跟整天只喝水和啃蔬菜的紙片人有得拚,

but,只要是傳說中的美食,本姑娘的胃,可就瞬間像個橡皮艇般的充滿滿了哪!~~~

 

 

2012-07-08 20.29.15   法蘭西多士

烤得酥脆的吐司,裡面夾著香濃的花生醬。吐司上一塊扎實的cheese ,再淋上一層蜂蜜醬......

噢!!! 肥死了!!! 但,也好吃斃了!!!! (一定要趁熱吃喲)

 

2012-07-08 20.25.33   海鮮XO醬炒公仔麵

如假包換的港仔湯哥嘗了一口後,語重心長地說了聲: 這不是真的公仔麵!!

他說,公仔麵很難炒,泡軟了炒會爛掉,硬硬的下去炒又會不好吃。想想也是,難怪我總覺得為什麼應該是自然捲的公仔麵竟然變成了離子燙,怪哉!!

這盤麵非常的辣,不太能吃辣的捧由要斟酌,然而,加了韭菜和辣XO醬的拌炒真是非常的香,愛吃炒類的人,我是蠻推薦的。

 

 

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雙拼

我點的是燒鴨和叉燒肉兩種,瞧這肥滋滋油亮亮的油花,多麼晶亮飽滿阿!

 

 

2012-07-08 20.27.442012-07-08 20.28.07  餐蛋豬扒公仔麵

內容物有餐肉、荷包蛋、豬排、青菜、當然還有主角公仔麵,整碗湯清淡不油膩,麵Q彈,在點一堆重口味的食物後,吃吃這一碗,感覺很清爽。

 

C360_2012-07-08-20-31-35  香滑絲襪凍奶茶

剛開始端上桌時居然沒冰塊,感覺十分不"凍感",喝這種奶茶就是要一堆碎冰塊才夠凍阿!!! 是不是~~~

 

吃飽喝足,來看個帳單揹~~

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比起動則上千塊的京星港式飲茶,這種價錢已經讓我感動了。 (閉目)

 

 

<< 對了!! 這一間後來我每次去看都沒開,可能租約到了不續租了吧我想 ><"  >>

 

  

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